30 Raise Red Book Rosa Rosia

The Red Book of Russia includes the rarest and endangered species of animals, plants and ... even mushrooms.

Environmental pollution, The uncontrolled collection of mushrooms in forests and other anthropogenic factors caused, that some representatives of the Kingdom of Mushrooms were on the verge of disappearance.

To date, in the Red Book of Russia collected 3 A dozen species.

We bring to your attention a list of rarest mushrooms in Russia with names, Photo and brief description.

30. Bleeding mushroom Hydnellum Peck (Hydnellum peckii)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Hydnellum Peckii translated from the Latin language means "bleeding tooth". He is inedible. Place of growth - coniferous forests of North America and European continent. Outwardly, Hidnellum Pergona resembles the used chewing gum with blood drops on the surface. The feature of the species is in the berry aroma. This mushroom smells of strawberries.
Young specimens of the fruit body have a velvety surface and white color. In the old fruit bodies of Hydnellum Peckii, the surface becomes brown or beige - with small hollows. Disputes are very small, Powder -shaped, They have brown color. Young mushrooms of hydralluom pitch secrete fluid droplets, having a bloody red color.

29. Mutinus dog

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Mutinus dog - an unusual mushroom, who fell into the European continent from America during the period of the 2nd World War. In the forests of Russia, it can be found very rarely.

Listed in the Red Book. It is also found in the European part of the country, southern part of Siberia, in the Far Eastern territories and the Caucasus.
Bright color and oblong shape of the fruit body are the main distinctive features of the mutinus of the dog. The length of one copy usually does not exceed 7 cm.

The peculiarity of the mutinus of the dog is, that it exudes a characteristic pungent smell, which can be felt from a distance 5 m. Scientists believe, that a bright color and strong aroma are necessary for this fungus to attract flies.

28. Blacks

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Blocksam entolom - the rare form for the Russian region. It was first discovered in 2012 year in the Batetsk region of the Novgorod region. This region is the only one throughout the country, where you can find mushrooms of the type of blocksam entolom.

The dark gray color of the fruit body makes this mushroom almost invisible in dry foliage and faded grass. Scientists believe, that the Batetsko meadow, where this type of mushrooms was discovered - special.

Interesting, that besides blocksam entolom here in 2012 the year still revealed 40 various rare plants. Researchers call the cause of such an unusual phenomenon a special soil structure in the region. It is saturated with carbonate substances.

27. Ezhovik creped (Hericium erinaceus)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Ezhovik creped (Hericium erinaceus) - beautiful mushroom with an unusual shape of the fruit body, resembling a hedgehog needles. In Russia it is also called a bearded tooth, mushroom noodles, Grandfather beard or lion's mane.
“Lokhmaty” mushroom grows on the territory of Western Siberia, Caucasus and Primorsky Territory. It is very rare - mainly in deciduous landings and forests, Where oaks grow, Birch and beeches.
The fruit body of the ezhovik of the crested has the wrong, грушевидную форму и немного сжато по бокам. Грибной плод — крупного размера. Изменчивость цвета — его характерная особенность.

Гриб этого вида бывает белым, светло-кремовым, brown and yellow. Below its fruit body is covered with many acupuncture outgrowths, hanging down.

26. Chestnut mushroom (Gyroporus castaneus)

Chestnut mushroom

Chestnut mushroom (Gyroporus castaneus) - Edible appearance, Very rare guest in Russia.
Другие названия вида – заячий гриб, каштановик, гиропорус каштановый, песочный гриб. По внешнему виду он напоминает классический белый гриб, но имеет неплотную, полую или с пустотами ножку коричневого цвета.
Каштановик формирует микоризу преимущественно с лиственными деревьями. Поэтому он чаще встречается в лиственных, broad -leaved and mixed forests, where chestnuts prevail, Books and oaks.
Sometimes it can be found in coniferous forests, where pine trees grow and on the edges.

Обнаружить каштановик можно преимущественно на Кавказе, юге европейской части России, Дальнем Востоке и Западной Сибири. Сезон плодоношения: с июля по сентябрь.

25. Gyroporus is blue (Bruise) (Gyroporus Cyanescens)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Гиропорус синеющий или гриб-Синяк (Gyroporus Cyanescens) — трубчатый споровый гриб с диаметром шляпки 5–20 см.
Принадлежит к категории съедобных грибов. Other names: Болетус синеющий. Гриб так был назван за то, что на срезе быстро становится насыщенно-синим. Некоторые считают его несъедобным, но на самом деле синеющий Гиропорус разрешено употреблять в пищу.
Ареал обитания Гиропоруса синеющего в России — южные и умеренные регионы, покрытые лесами. Хорошо растёт во влажном и тёплом климате. Чаще всего его находят в смешанных и лиственных лесах Западной Сибири, а также европейской части РФ.

24. Truffle summer, Russian black truffle, Burgundy Truffel (Tuber)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Truffle summer (русский чёрный трюфель, Burgundy Truffel, Tuber) — съедобный гриб. Занесён в Красную книгу России.

Грибники обнаруживают его на побережье Чёрного моря в Крыму и на территории Кавказа. Гриб этого вида — сумчатый, с шероховатой и бугристой поверхностью.

Плодовое тело — пирамидальной формы и иссиня-чёрного цвета. Один экземпляр в величину может составлять около 10 cm.
На вкус этот гриб сладковато-ореховый. Грибная микориза формируется на корнях лиственных деревьев (Book, oak, граб). Деликатес.

23. Belotopsis is white-black (Leukomelaena ticketopsis)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Болетопсис бело-чёрный (Leukomelaena ticketopsis) - Mushroom, который редко встречается в РФ. Несъедобен из-за своего горьковатого привкуса. Образует симбиотические связи преимущественно с елями.

Аромат и вкус выражены плохо. В составе плодового тела есть шляпка диаметром до 20 cm, которая имеет тёмно-коричневый цвет и трубчатую форму снизу, а также расширенную у основания плотную ножку и гладкую поверхность плодового тела.
Плодовое тело состоит из толстой шляпки диаметром до 20 cm, которая имеет тёмно-коричневый цвет и трубчатую форму снизу, а также – плотной и массивной ножки с гладкой поверхностью и расширенным основанием.

Встречается в горнолесном заповеднике Ялты, Карелии, Красноярском крае. Имеет жёсткую мясистую мякоть белого цвета, которая со временем становится бледно-серой, а при повреждениях плодового тела окрашивается лилово-серый или розово-серый оттенок.

22. Sparassis curly, Mushroom cabbage (Sparassis curly)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Спарассис курчавый или грибная капуста (Sparassis curly) — Краснокнижный гриб с довольно массивным плодовым телом. Один экземпляр может весить до 10 kg.

Кустообразный, globular, правильной или неправильной формы, с курчавыми ответвлениями. Внешний вид спарассиса курчавого сильно напоминает цветную капусту.

Плодовые тела у молодых экземпляров имеют беловатый цвет, а к старости — желтеют. После созревания гриб приобретает бурый или охряной окрас. Широко применяется в медицине, поскольку содержит в своём составе антибиотики.
Ареал произрастания спарассиса курчавого — европейская часть России. Формирует микоризу на корневой системе хвойных деревьев. Иногда встречается в смешанных лесах. Произрастает на отмершей древесине или корнях деревьев.
Период плодоношения: с августа по сентябрь.

21. Polyporus is umbrella (Polyporus umbellatus)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Polyporus is umbrella (Polyporus umbellatus) — съедобный гриб кустистой формы, который редко, но всё-таки встречается в европейской части РФ. Его можно обнаружить в лесах, где растут широколиственные деревья, у основания стволов, а также пней бука, граба и дубов.
Этот гриб называют ещё разветвлённой или солнечной грифолой, ветвистым трутовиком. У основания плодового тела начинается ответвление большого количества тонких и маленьких грибочков, которые придают каждому экземпляру форму куста.
Длина некоторых грибочков из плодового тела может достигать 2 m. Ножка и шляпка окрашены в серо-коричневый цвет. Шляпка волнистой формы углубляется к центру. Изогнутые ножки сильно ветвятся.
Одно плодовое тело зонтичного Полипоруса может содержать в своём составе около 200 маленьких грибочков.

20. Pair (Phallus duplicate)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Pair (Phallus duplicate) - Mushroom, который распространён в РФ повсюду (его можно встретить в Московской, Кировской, Белгородской и Калужской областях). Другое наименование — диктифора сдвоенная.

Молодые грибы имеют плодовое тело яйцевидной формы. Часть его заглублена в почву, а общая длина составляет 8 cm. Сверху гриб покрыт белой оболочкой с мучнистым налётом. По мере старения шляпка приобретает желтоватый и даже коричневый оттенок. В этот период плодовое тело разрывается на 2 части, а из него выходит гриб с ножкой и шляпкой.
Внешне ячеисто-ребристая грибная шляпка похожа на конус. Сверху её покрывает слизь зелёного цвета. The diameter of the hat can reach 5 cm. На кончиках имеет несколько отверстий круглой формы. Ещё одна особенность сдвоенной сетконоски в том, что новорожденные грибы источают резкий запах падали.

19. Zvezdovik vaulted (Geauctrum prostitution)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Zvezdovik vaulted (Geauctrum prostitution) - Mushroom, который редко встречается в российских широтах и произрастает преимущественно в средней полосе.

Его можно найти в остепенённых биотопах и лиственных лесах. Звездовик сводчатый обнаружен в Свердловской области, окрестностях посёлка Мариинска, а также — в Артинском районе (село Сухановка). Он произрастает группами и формирует так называемые «ведьмины кольца».

Микориза гриба формируется на толстой лиственной подстилке или почве, насыщенной перегноем. Также вид встречается в пойменных лесах, где произрастают тополя и белая ива.
Форма у плодовых тел созревшего звездовика — очень запоминающаяся и яркая. Молодые грибы — шарообразной формы и жёлто-коричневого цвета.
Когда плодовое тело созревает — внешняя оболочка на нём растрескивается и скручивается, формируя «звёздные лучи». Когда оболочка полностью раскроется — в грибной массе формируются отверстия, откуда потом выбрасываются споры.

Звездовик сводчатый принадлежит к семейству Звездовиковые. Его широко применяют в народной медицине как средство для антисептической обработки и остановки крови. Грибные споры вполне могут служить обеззараживающей присыпкой.

18. Browne Melanoporia (Castanea MelanoPoria)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Browne Melanoporia (Castanea MelanoPoria) имеет небольшой ареал и паразитирует на древесных стволах. Чаще всего встречается на дубах. Внешне она выглядит как многолетний тёмно-бурый нарост. Тёмный гименофор трубчатой формы располагается снизу.

Ареал произрастания Меланопории каштановой в России ограничен Приморским краем и бассейном реки Артёмовки. Она принадлежит к силосапротрофам и становится причиной развития коррозионной гнили.
Гриб растёт преимущественно на сухостойных и усыхающих стволах монгольского дуба в широколиственных лесах. Мезофильный вид. В России насчитывается около 500 экземпляров меланопории каштановой.

17. Ezhovik alpine (Hericium alpestre)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Ezhovik alpine (Hericium alpestre) — редкий для российских широт гриб, который находят исключительно в горных районах. Съедобен. Формирует микоризу на стволах хвойных деревьев. Other names: гериций приальпийский, гериций альпийский.

В России ежовик альпийский встречается в Краснодарском крае, на всей территории Кавказского хребта, в Амурской области и Адыгее.

16. Tempo -varnished (Ganoderma lucidum)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Tempo -varnished (Ganoderma lucidum) — редкий для российских широт гриб. Listed in the Red Book. Несъедобен. Его применяют преимущественно в медицинских целях — для производства лекарств, улучшающих работу сердечно-сосудистой системы. Другие названия вида: ганодерма лакированная (Brilliant), гриб Рейши.
Внешний вид у трутовика лакированного очень яркий. Цветовая гамма плотной шляпки с кольцевой окраской может быть совершенно разной — от желтовато-красной до чёрно-фиолетовой. Изогнутая и плотная ножка ассиметрична по отношению к шляпке. Размеры гриба бывают достаточно внушительными.
Трутовик лакированный встречается в южных областях России, на Северном Кавказе, Дальнем Востоке и Средней Азии. Крайне редко, но всё-таки можно обнаружить вид Ganoderma lucidum в Сибири.

15. Chishkogrib is flake -bearing (Strobilomyces strobilaceus)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Chishkogrib is flake -bearing (Strobilomyces strobilaceus) - Mushroom, произрастающий в умеренном поясе Северного полушария. Условно-съедобен. Занесён в Красную книгу РФ. Другие названия вида: гриб-старик, гриб-леший.
Обладает специфическим внешним видом, имеет характерные выросты на шляпке и ножке. Они напоминают чешуйки еловых шишек, цвет которых варьируется в широком диапазоне – от коричневого до серого.

Распространён в европейской части России (Северо-Западный Кавказ, Дальний Восток, остров Кунашир Сахалинской области, Хабаровский край, Приморский край).

Он растёт в кедрово-широколиственных и дубовых лесах, формирует микоризу с дубом, лучше развивается в кислых грунтах. Период плодоношения: июль-сентябрь.

14. Porphyrovik is a false -bar (Porphyrellus porphyrosporus)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Porphyrovik is a false -bar (Porphyrellus porphyrosporus) — условно-съедобный гриб, который имеет неприятный аромат и вкус. Другие названия вида: боровик пурпуровоспоровый, порфировик порфировоспоровый, порфирелл.
Порфировик ложноберёзовиковый чаще всего встречается в горных районах России (Кавказ, Сахалинская область). Произрастает в хвойных и смешанных лесах. Очень редко встречается в лиственных лесах.
Растёт одиночными экземплярами или группами. Плодоносит с августа по октябрь.

13. Pepper mushroom ruby (Rubinoboletus rubinus)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Pepper mushroom ruby (Rubinoboletus rubinus) — очень редкий в России экземпляр Краснокнижного гриба. Съедобен.

Формирует микоризу с грабами и дубами. Плодоносит не каждый год, поскольку требователен к условиям окружающей среды. Перечный гриб рубиновый — универсальный съедобный гриб, который можно готовить в любом виде (fry, тушить, Cook, marinate).

Ареал произрастания перечного рубинового гриба в России — Амурская область. Вид считается исчезающим на территории России. Его сбор нежелателен.

12. Mokrukh is felt (Chroogomphus tomentosus)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Mokrukh is felt (Chroogomphus tomentosus) — условно-съедобный гриб семейства Мокруховые. Краснокнижный экземпляр. На территории России встречается очень редко. Произрастает в хвойных лесах Дальнего Востока.

Плодовое тело мокрухи войлочной окрашено в охраный цвет. Шляпка у молодых грибов — выпуклая, с загнутыми краями. По мере созревания становится плоской или даже вдавленной.

Поверхность у гриба сухая, но при повышенной влажности воздуха становится войлочной. Тонкие и длинные ножки в высоту могут достигать 20 cm. Гименофор — пластинчатый, нисходит на грибную ножку. Вкус выражен слабо.

Пищевая ценность минимальна.

11. Mokrukh is yellow -skinned (Chroogomphus flavipes)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Mokrukh is yellow -skinned (Chroogomphus flavipes) — съедобный гриб, занесён в Красную книгу России. Ареал его обитания — Приморский район.
Желтоножковая мокруха растёт преимущественно в хвойных лесах с болотистыми грунтами. Формирует микоризу с кедрами. Плодовое тело гриба — маленькое, поэтому заметить его крайне сложно. Выпуклая шляпка конусообразной формы.
Её цвет может варьироваться от розового до бордового оттенка. При высыхании шляпка становится тёмной. Тонкая ножка может достигать в высоту 9 cm. Сверху она беловатая, а снизу имеет лимонно-жёлтый цвет. Гименофор – пластинчатый.

Пластинки серого или розоватого цвета.

10. Borovik is red-yellow (Boletus rhodoxanthus)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Боровик красно-жёлтый (Boletus rhodoxanthus) — редкий краснокнижный гриб. Ареал обитания — Кавказ. Формирует микоризу с лиственными деревьями (Book, oak, липа). Other names: болет розово-золотистый, болет розовокожий.

Плодовое тело боровика красно-жёлтого имеет плохо выраженную шляпку округлой формы и серо-коричневый цвет. Её размер варьируется в пределах 7–20 см.

После разрастания гриба шляпка меняет свою форму, становясь более распростёртой. Ножка гриба по своей структуре – ярко-красная, петлистая. Под ней видна мякоть желтоватого цвета.

9. Spolin (Knowledge colossus)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Spolin (Knowledge colossus) хорошо развивается на участках с умеренным климатом.
В России этот гриб — редкость. Произрастает преимущественно в сосновых лесах, но также обнаружить этот гриб можно и в смешанных борах.
Встречается рядовка-исполин в западной части Крымского полуострова. Период плодоношения: конец лета-начало осени.

8. Leukopaxillus is lepery (Leucopaxillus Lepoppic)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Leukopaxillus is lepery (Leucopaxillus Lepoppic) — съедобный гриб с характерным запахом муки. На территории России он распространён повсеместно. Other names: ложносвинуха лепестовидная, счастье грибника, ложносвинуха рядовковидная, жировик.
Плодовое тело лейкопаксилуса лепестовидного имеет огромные размеры. Шляпка у отдельных экземпляров в диаметре составляет 40 cm. Ножка — небольшой длины, мясистая и мощная. Шляпка имеет форму купола и подгибающийся край.

7. Red Reshece (Clathrus ruber)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Решёточник красный (Clathrus ruber) – несъедобный вид. Некоторые источники утверждают, что этот экземпляр ядовит.

Его не используют в медицине и кулинарии. Он востребован в ландшафтном дизайне. Яркий внешний вид делает этот гриб украшением для придомовой территории.
Принадлежит к сапротрофам и формирует микоризу на разлагающейся древесине и прелой листве. Плодоношение начинается весной и заканчивается осенью.

Ареал произрастания красного решёточника — Подмосковье, Краснодарский край, Крымский полуостров, Transcaucasia, Подмосковье. Растёт точечно и одиночными экземплярами. Имеет споры овальной формы и зеленовато-коричневого цвета.

6. Fly agaric (Amanita Vittadinii)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Fly agaric (Amanita Vittadinii) — условно-съедобный гриб, который повсеместно встречается в лесостепях и степях. Экземпляры этого вида сохраняют собственную жизнеспособность даже во время засухи, когда плодовое тело высыхает.

Его развитие вновь активизируется после хорошего дождя. Употреблять в пищу мухомор Виттадини не рекомендуется, потому что по внешнему виду он похож на ядовитый белый мухомор.

Ареал произрастания мухомора Виттадини (Amanita Vittadinii) в России достаточно широк. Встречается в Астраханской, Ростовской, Белгородской, Саратовской областях, а также — в Республике Калмыкия, Ставрополе и Приморье.

5. The fly agaric (Amanita Strobliformis)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

The fly agaric (Amanita Strobliformis) — условно-съедобный гриб. Занесён в Красную Книгу РФ.

Ареал произрастания шишкообразного мухомора в России ограничен Приморским краем. Серо-белый окрас плодового тела — характерная особенность этого вида. На поверхности грибной шляпки есть наросты тёмного цвета.
Это — остатки лесного покрывала, на котором и развивается мухомор шишкообразный. Шляпка у молодых экземпляров — полукруглой формы, но по мере созревания гриба она уплощается.

Гименофор — пластинчатый, white, расположен с нижней стороны шляпки.

4. Meshenka Semo-salt (Pleurotus djamor)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Meshenka Semo-salt (Pleurotus djamor) — съедобный и питательный гриб, который подходит для самостоятельного выращивания. Занесён в Красную книгу РФ. Ареал произрастания вида ограничен только Приморской областью России.

Сёмгово-соломенная вёшенка кастет на гниющей древесине. Из неё гриб получает максимум питательных веществ (линин, целлюлозу). Плодовое тело у молодых экземпляров вёшенки окрашено в сёмгово-соломенный цвет.
После выцветания гриб приобретает желтоватый окрас. Ножка у вёшенки сёмгово-соломенной — асимметричная, имеет сходный со шляпкой цвет. Сама шляпка имеет довольно необычную форму, напоминающую устриц.

Края у неё — просвечиваются.

3. Lepiota wood, Or the scales of wood (Lignicola Lepiota)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Lepiota wood (Lignicola Lepiota) — съедобный гриб ярко-золотистого цвета. Занесён в Красную книгу РФ. Внешний вид плодового тела очень похож на ороговевшие чешуйки дракона.

Ареал произрастания лепиоты древесинной в России довольно обширен.

Широко распространён в отдельных районах Иркутской области (Нижнеудинский, Слюдянский, Черемховский, Братский). Также гриб встречается в Республике Бурятия, Архангельской области, Хабаровском крае и на Алтае.
Растет лепиота древесинная небольшими группами — преимущественно на равнинах и в горных лиственных лесах. Встречается и в смешанных лесах, где произрастают берёзы.

2. Carcosome Šarovidna (Sarcosoma globosum)

30 Raise Red Book Rosa Rosia

Sarkosoma Šarovidna (Sarcosoma globosum) — гриб с уникальным внешним видом, без выраженной шляпки и ножки.

Плодовое тело представляет собой шар тёмно-коричневого цвета, который похож на винный бочонок из древесины. Вверху плодового тела есть углубление (кратер). Под ним находится желеобразный гимений.

Внешняя мантия у молодых экземпляров — бархатистая, а по мере созревания гриба сморщивается. Гриб саркосома шаровидная — несъедобен. Занесён в Красную книгу РФ.
Саркосома шаровидная является сапрофитом, поэтому встречается в хвойных лесах с повышенной влажностью. Плодовые тела развиваются исключительно весной – на сухой почве.

В России этот гриб можно встретить на территории Пермского края, Московской и Калининградской областей, Красноярского края, Tatarstan. Самые крупные плодовые тела растут только в сосновых лесах.

1. The griffin is curly (Frondosa tap), Mushroom-Baran

30 Raise Red Book Rosa Rosia

The griffin is curly (Frondosa tap) – съедобный гриб с приятным ароматом и специфическим ореховым вкусом. Содержит в своём составе уникальный набор витаминов и минералов, за счёт чего находит широкое применение в кулинарии и народной медицине.

Грифола курчавая растет в смешанных и широколиственных лесах. Хорошо развивается на пнях и гниющем дереве, иногда может расти на лесной подстилке и стволах хвойных деревьев.
В России гриб можно встретить на территории Западной Сибири и Кавказа. Другие названия вида: майтаке, танцующий гриб, трутовик густолиственный, древесная крица.

Video