Type of mushrooms: edible
Other names (Synonyms): Borovyk, Коровка
Latin name: Boletus edulis
Family: Bolovy (Boletaceae)
Description: Boletus edulis – изысканный, мясистый, soft, дегустационный дикий гриб. Высоко ценится во многих кухнях, широко применим.
The beginning of the season: June
The end of the season: November
Height (cm): 8-25 cm
Width (cm): 7-30 cm
Scent: nice
Taste: ореховый, soft
Tasting assessment: [kkstarratings]

And you tried this mushroom? Then evaluate it!
Fruit body: чуть липкая, выпуклой формы, когда гриб молодой и сглаживается с возрастом. Color, usually, от орехово-коричневого до красновато-коричневого, по мере созревания гриба шляпка продолжает темнеть.
Leg: довольно большая по сравнению с шляпкой, fleshy, клубневидной формы с выпуклостью по средине. Цвет от белой до светло-коричневой, поверхность имеет сетчатую структуру белого цвета.
Gimenofor (The lower part of the hat): гладкий, white, когда молодой, позже желтый до оливкового зеленого.
Disputes: оливково-коричневые, spindle -shaped, 13-17 X 4,2-5,4 MKM
Pulp: white, толстая и твердая, в раннем периоде, но становится несколько губчатой с возрастом. При надрезе не меняет цвет.
Natural environment and mycorrhism: среда обитания грибов состоит из районов с преобладанием сосны, ели, березы и пихты. Хотя встречаются также и под каштанами, буками и дубами.
False doubles: Gall mushroom — несъедобен из-за горькой мякоти, отличается розовеющим с возрастом трубчатым слоем, поверхность ножки с шероховатой сеточкой, сеточка имеет более тёмную окраску, чем основной цвет ножки.
Growing: промышленное выращивание белого гриба нерентабельно, поэтому разводится он только грибоводами-любителями.
Use: в любом виде. Считается самым полезным из всех грибов на кухне по своему вкусу и универсальности.
Therapeutic properties: –
Spreading: широко распространён в северном полушарии на всех материках, кроме Австралии. Естественные районы распространения: практически вся Европа от Скандинавии до Южной Италии, Северная Америка до Мексики на юге, Северная Африка до Марокко на юге. В Азии встречается в Турции, Transcaucasia, северной Монголии, Китае, Японии, во всех районах Сибири и Дальнего Востока, иногда его можно встретить в Сирии и Ливане на старых дубовых пнях. В Южную Америку (Уругвай и Бразилия), Новую Зеландию и Южную Африку был занесён с саженцами микоризообразующих хвойных деревьев. Произрастает в Исландии и на Британских островах.