Есть ли грибы в Ульяновской области

Погода в Ульяновске хорошая: умеренно теплая, дождливая. Местные грибники отправляются на поиски даров природы в леса. Расскажем, какие районы богаты грибами в этом году, а куда не стоит ехать.

Лучшие грибные места Ульяновской области

Самые грибные районы Ульяновской области

Mushroom places

Почти вся фауна области богата месторождениями съедобных грибов, среди которых есть не только благородные, но и условно съедобные грибы, требующие термической обработки.

• №1 – воинская часть

Территория, расположенная за воинской частью, позволит собрать хороший урожай опят и вешенок, обычно прорастающих в лиственных насаждениях, местах вырубки леса и на гнилых пнях. Местные жители неоднократно отмечали хороший урожай, приходящийся на летние и осенние подвиды. Грибницы достаточно разрослись и наверняка смогут накормить всех без исключения.

• №2 – e. Поливно

При выборе из городской черты и отдаленных районов лучше отдать предпочтение второму варианту. Чистый воздух с плодородной почвой, вдали от влияния деятельности человека позволит собрать пусть и не большой, но чистый урожай, не загрязненный токсинами и канцерогенами. Поселок с необычным названием Поливно с проросшими лиственными и хвойными деревьями позволит вам в короткие сроки получить максимальный урожай.

• №3 – участок рядом с турбазой Улампек

Сосны и ели в хвойном лесу, окружающем базу отдыха, идеально подходят для охоты за еловыми опятами, рыжиками и маслятами. Летом грибники могут попытать счастья с груздями и лесными шампиньонами.

• №4 – село Арское

Еще одно место посадки хвойников сможет порадовать любителей грибов, которые растут под молодыми соснами. Oil, гигрофоры и рыжики, только малая доля того, что можно обнаружить при желании.

• №5 – e. Дворики

На территории можно будет собрать много успенских и осенних опят, плодоносящих на почве, присыпанной опавшей листвой. Самое главное внимательно изучить характеристики, чтобы по незнанию не перепутать, положив себе в корзину один из ложных подвидов.

Деревни Арское и Кротовка на карте

В северной части жители города собирают подосиновики, подберезовики и опята. Они «охотятся» за боровиками и обабками в районе кардиологической клиники.

Старомайнский район

Административный центр — рабочий поселок Старая Майна (60 km).

Грибы в этом районе растут практически во всех лесах. Заходи в них в урожайный год и собирай. На территории преобладают смешанные леса. В них собирают все виды съедобных грибов, которые растут в данной местности.

Особенно ценными из них являются: белый гриб, Podosinovik, подберезовик и опята.

Больше всего грибов растет возле деревень:

Можно проехать немного дальше до Красной реки. Это место никогда не разочаровывает грибников.

Чердаклинский район

Административный центр — рабочий поселок Чердаклы (34 km).

Как и в Старомаинском районе, здесь во всех лесах можно собирать грибы.

Важнейшими грибными местами считаются окрестности поселков:

Рядом с этими деревнями растут всевозможные съедобные грибы.

Майнский район

Административный центр — рабочий поселок Майна (77 km).

Наиболее важные грибные места в районе сел:

Мелекесский район

Административный центр — город Димитровград (91 km). Район богат всеми видами съедобных грибов.

Мелекесский район Ульяновской области

Основными местами их сбора являются села:

• Сабакаево (100 km);
• Лебяжье (105 km);
• Рязаново (126 km).

Новомалыклинский район

Административный центр — село Новая Малыкла (116 km).

Новомалыклинский район Ульяновской области

В этом районе собирают грибы в верховьях реки Большой Черемшан. Эти места известны богатыми урожаями груздей и опят.

Карсунский район

Административный центр — рабочий поселок Карсун (101 km).

Карсунский район на карте

Район богат всеми видами съедобных грибов. Особенно много их у сел Языково (72 km), Урено-Карлинского (81 km) и Прислонихи (66 km).

Вешкаймский район

Административный центр — рабочий поселок Вешкайма (124 km).

Все виды грибов собирают в районе сел:

Инзенский район

Административный центр — город Инза (167 km).

Инзенский район на карте

Кузоватовский район

Административный центр — рабочий поселок Кузоватово.

РП Кузоватово

Грибы в районе собирают во всех лесах.

Самый популярный среди них – Баевский заповедник. Вблизи деревень Лесное Матюнино (139 km) и Русская Тимризянь (132 km) особенно обильно растут рыжики.

Радищевский район

Административный центр — ПГТ Радищево (204 km).

Радищевский район

Николаевский район

Административный центр — рабочий поселок Николаевка (201 km). Грибы в районе собирают в лесах вокруг Белого озера.

Белое озеро

Сурский район

Административный центр — рабочий поселок Сурское (128 km).

РП Сурское на карте

В районе расположена так называемая «кувайская тайга». Именно в ней осуществляется массовый сбор грибов.

Сенгилеевский район

Административный центр — город Сенгелей (70 km).

Больше всего грибов растет в лесах вокруг деревень:

Барышский район

Административный центр — город Барыш (135 km).

В районе села Головцево (165 km) собирают разные виды съедобных грибов.

Тереньгульский район

Административный центр — рабочий поселок Тереньга (75 km).

Район славится богатыми урожаями белых грибов, опят, рыжиков и белянок.

Особенно много их растет в окрестностях сел:

Новоспасский район

Административный центр — ПГТ Новоспасское (160 km).

Важнейшим грибным участком региона является поселок Троицкий Сунгур (145 km).

Цильнинский район

Административный центр — село Большое Нагаткино (40 km).

Наиболее популярные грибные места в округе сел:

Описание съедобных видов региона

Грибы в Ульяновской области нужно искать не столько по названию, сколько по времени плодоношения. Поэтому критерию их условно делят на весенние, летние и осенние.

В Ульяновской области сбор грибов происходит с середины весны и заканчивается с наступлением первых заморозков. Плодоношение каждого семейства и подвида приходится на определенный месяц и зависит от погодных условий.

Расчетное время прорастания может варьироваться и отклоняться на несколько недель вперед или назад.

Опытные грибники отправляются на сбор грибов, руководствуясь своей интуицией и отзывами местных жителей, которые каждый день оставляют реальные отзывы на форуме и в группах социальных сетей, посвященных тихой охоте.

Первые весенние грибы

Самые интересные плоды, которые начинают появляться под снегом, — это строчки и сморчки. Весной ульяновские грибники обычно собирают:

1. Сморчки съедобные. Эти плоды относят к условно съедобным, но после предварительной варки становятся вполне пригодными к употреблению. Их можно узнать по неправильной мозговидной форме шляпки, которая окрашена в охристо-желтый, серый или коричневый цвет. Сморчки растут с апреля по май на плодородной и богатой известью почве.
2. Трутовик березовый. Гриб еще называют березовой губкой. Отличительной особенностью является полное отсутствие ножки. Трутовик своим плодовым телом прикрепляется к коре дерева. Растет, как следует из названия, на березах, но в основном предпочитает мертвые деревья. Собирают гриб с начала лета до поздней осени и используют его для приготовления лечебных настоек и отваров.
3. Champignons. Некоторые виды встречаются в весенних лесах Ульяновска. Предпочитают парки, овраги, поляны, леса, лесополосы. Чаще всего грибы селятся возле тополей, каштанов, акаций. Грибы растут колониями по несколько штук.

Летние разновидности

Лето – самое благоприятное время для «тихой охоты» в Ульяновске. В этот период можно встретить популярные виды грибов:

1. White mushroom. Узнать эти экземпляры можно по массивному плодовому телу. Их шляпка вырастает до 30-40, а иногда и 50 cm in diameter. Ножка плотно прилегающая, сильная, dense. Если разломить мякоть, она изнутри станет голубоватой. Такие плоды растут в основном в хвойных лесах, но могут встречаться и в смешанных насаждениях под сосной или елью.
2. Обабки. К этой группе плодов относятся подосиновики и подберезовики. Вы можете распознать экземпляры по цвету их шляпок. У первых она оранжевая с розовым оттенком, у вторых – Brown. На ножках обоих видов много темных чешуек. Грибы образуют микоризу как с хвойными, так и с лиственными породами.
3. Chanterelles. Это один из самых любимых грибов, почитаемый грибниками по всей России. Шляпка такого экземпляра окрашена в ярко-оранжевый цвет, It has a diameter from 10 to 14 cm. Мякоть сочная и упругая, но отделяется от кожицы с трудом. Поэтому перед тем, как есть лисички, не обязательно их тщательно чистить – главное, удалить грязь и мусор. Встретить эти плоды можно на опушках парков, а также в смешанных лесах. Первые экземпляры появляются в июле, а период плодоношения заканчивается в ноябре.
4. The oily oil is granular. Гриб с блестящей и липкой поверхностью, окрашенный в красно-коричневый цвет, обладающий идеальным вкусом. Плодоносить начинает в июне, а окончание периода приходится на октябрь. Образует микоризу с сосной, реже с другими видами хвойных. Предпочитает молодые посадки деревьев, просеки, опушки, поляны. Также можно встретить маслят вдоль дорог, но собирать их там не стоит.

Fucking, Ferses, летние опята и подгруздки – этими грибами также можно полакомиться в жаркое время года. Все они растут в Ульяновском крае, и очень почитаемы местными грибниками.

Какие сорта собирают осенью

Осенью ульяновские любители «тихой охоты» отправляются в лес или посадки собирать:

1. Осенние опята. Такие грибы собирают с августа по ноябрь. Искать их приходится на стволах и пнях деревьев. Гриб считается паразитом, но может быть и сапрофитом – то есть он способен произрастать на мертвой древесине или опавших ветках.
2. Ginger. Узнать гриб можно по наличию воронки в центральной части шляпки. Цвет характерный, рыжеватый, но может быть светло-коричневым или оранжевым. Такие плоды собирают со второй половины августа до начала заморозков. Обычно период роста заканчивается в октябре, но некоторые грибники могут найти эти грибы даже в ноябре.
3. Raw. С начала августа до конца сентября сыроежка съедобная начинает активно плодоносить. Особенно в этот период собирают сыроежку коротконогую, отличающуюся окраской от других подвидов. Узнать плод можно по белой шляпке и ножке. Такие сыроежки растут в лиственных лесах. Из-за короткой ножки видна только шляпочная часть гриба.

Осенние виды грибов по вкусовым качествам не хуже весенних или летних. Но стоит учесть, что у некоторых есть двойники, поэтому при сборе плодов нужно быть внимательным и осторожным.

Несъедобные и ядовитые грибы

Наряду со съедобными плодами на территории Ульяновской области можно встретить грибы, которые есть не стоит, а иногда и опасно.

Наиболее распространенные из них:

1. Строчки. Грибы не едят, потому что они содержат вредные для здоровья токсины. Эти плоды легко можно принять за съедобные сморчки, в чем и заключается их опасность.
2. The pig is thin. Poisonous mushroom, растет с июня по октябрь. Селится в лесах разного типа, предпочитает влажные и тенистые места. Произрастает чаще группами, реже – одиночно.
3. Сатанинский болет. Очень яркий гриб, не заметить который практически невозможно. Растет в лиственных лесах среди бука, граба, Oak, лещины, липы и каштанов. Период плодоношения начинается в июне и заканчивается в сентябре. Гриб ядовит и очень токсичен.
4. The fly agaric is red. Распознать этот экземпляр сможет даже неопытный грибник. Привлекательная красная шляпка, усыпанная белыми хлопьями, похожими на чешуйки, должна сразу насторожить при сборе грибов. Молодой мухомор имеет шляпку яйцевидной формы, но со временем она становится распростертой. Ножка беловатая, высокая. Часто рядом со съедобными грибами растет красный мухомор, тогда собирать их не следует из-за близости ядовитого плода.
5. Pale execution. Этот смертельно ядовитый гриб растет во всех регионах России. Много поганок можно найти и в лесах Ульяновска и области. Цвет шляпки и ножек имеет зеленоватый оттенок. Гриб растет в разных местностях – forests, парках, оврагах, на опушках. Его можно встретить даже в саду или на огороде. Опасность поганки заключается в том, что он прекрасно маскируется под шампиньон и рядовку белую.

Для заготовок на зиму можно собирать условно- и съедобные грибы независимо от уровня съедобности и времени года.

However, чтобы получить от продукта максимальную пользу и сохранить консервацию на более длительный срок, рекомендуется отдавать предпочтение благородным грибам, прорастающим осенью, закрученным в стеклянные банки под капроновые или металлические крышки, в зависимости от типа хранения.

Перечень рекомендаций и советов для новичков

Список из следующих пунктов позволит вам не уйти из леса с пустой корзиной и не вернуться домой в плохом настроении:

Video

Conclusion

Ехать за грибами на городскую окраину Ульяновска вовсе не обязательно. Некоторые умудряются собирать грибы даже в городских скверах и в парках, в заброшенных садах, заросших березняком на волжском склоне.

Но важно помнить, что грибы способны впитывать токсины, поэтому не стоит собирать их вдоль автомагистралей и вблизи производственных объектов.