Type of mushrooms: | условно-съедобные |
Other names (Synonyms): | Гигрофор благоуханный |
Latin name: | Hygrophorus agathosmus |
Family: | Гигрофоровые (Hygrophoraceae) |
A distinctive feature: | Гигрофор душистый – имеет четкий запах миндаля и сладкий вкус. В дождливую погоду группа грибов распространяет такой сильный запах, что его можно ощущать за несколько метров до места произрастания. |
The beginning of the season: | September |
The end of the season: | November |
The height of the legs (cm): | 5—8 см |
The width of the hat (cm): | 4-8(10) cm |
Scent: | горького миндаля |
Taste: | nice |
Tasting assessment: | [kkstarratings] And you tried this mushroom? Then evaluate it! |
Hat: | сначала выпуклой формы, затем становится плоской с выступающим в центре бугорком. Кожица шляпки слизистая, smooth. Поверхность имеет сероватый, оливково-серый или желто-серый цвет. По краям шляпка более светлого оттенка. Края шляпки долгое время остаются вогнутыми внутрь. |
Leg: | Cylindrical, часто суженная к основанию, иногда сплющенная, Continuous, сероватая или, мелкозернистая или опушенная желто-бурыми чешуйками, Bright, сероватая или серовато-буроватая. |
Gimenofor (The lower part of the hat): | пластинки редкие, восковатые, приросшие к ножке, затем нисходящие на неё, иногда ближе к ножке разветвляющиеся, white, к старости слабо-сереющие. |
Disputes: | эллиптические, 8—11×3,5—7 мкм. |
Pulp: | Soft, white. В дождливую погоду мякоть становится рыхлая и водянистая. |
Natural environment and mycorrhism: | в хвойных и смешанных лесах с сосной и елью. |
False doubles: | Hygrophorus hyacinthinus – отличается запахом, напоминающим аромат гиацинтов, а также меньшими размерами и голой ножкой. Hygrophorus secretanii – обладает сходным запахом, отличается коричневатой окраской и размерами спор. |
Growing: | – |
Use: | подходит для употребления в пищу в свежем, соленом и маринованном виде. |
Therapeutic properties: | – |
Spreading: | в умеренных районах Северного полушария. |