1729 photo

Often, when collecting mushrooms in coniferous or small -leaved forests, a bright orange caught my eye krasas. Majority, usually, He is not put in a basket. However, some mistakenly take for a fox (Cantharellus cibarius) and for joy collecting whole buckets. And they are surprised, When when cooking it becomes dirty gray.

Characteristics and description of an inedible mushroom

The dialect is orange, Or a false fox (Higrophoropsis aurantiaca), - Higrophoropsidaceae family mushroom.

Scientific classification: Department - Basidiomycetes, Class - Agariomedesets, The order is the bearers, The family is hygroporopsis, Rod - Hygroforopsis, Type - orange hygroporopsis.

International scientific name: Hygrophoropsis aurantiaca (Wipe) Maire, 1921.

Other names: The fox is false, The dialect is bent, Hygroforopsis orange, Chicken.

Latin names: Hygrophoropsis aurantiaca, Agaricus aurantiacus , Merulius Auriancus, Cantharellus aurantiacus, Clitocybe aurantiaca, Agaricus alectorolophoides , Agaricus subcantharellus, Cantharellus brachypodus, Cantharellus ravenelii, Merules brachypes.

Hat

She is small, diameter from 2 to 5 cm. Only sprouted mushrooms first convex, With a curved edge, After a flat-stripped, with a hollow in the center, in the form of a funnel with a bent and straight thin edge. The color of the hat is orange- or yellow-chryan, As they are vegetative, fading to pale yellowish with a bright lemon middle and whitish edge. To the touch it is smooth and pleasant.

Gimenofor

This is the bottom of the hat, a thin spores. The surface of the hymenophore is highly developed, which allows him to produce a large amount of dispute. The type of this part of the fruit body is important as in determining the family families, and to identify species of one kind.

Hymenophore's plates Orange folded, Often located, Fat, descending (go down from the hat to the leg). Bright yellow-orange color, When pressed with fingers, they are drilling. When the fruit body is fully ripened, a white spore powder forms in the mushroom hymnies.

1730 photo

The pulp on the cut

In the center of the hat she is fat, Closer to the edges - thin, Quite dense, with age acquires a good -like structure of yellow. In the leg - always tight, Hard, reddish shade.

Leg

Thin, length from 3 to 6 centimeters. In diameter - to 1 cm, cylindrical shape, Cutting down to the base. Bright yellow-orange color, Like records. The bottom of the legs is always darker. Depending on the type of soil (If it is dense) can be curved at the base. In young mushrooms, the inside of the legs is integral, with age it becomes hollow.
1731 photo

A little story

False Lisichka was first described by the Austrian naturalist Franz Ksaver von Wulfen 1781 year. He noted her resemblance to the present and that, that mushroom pickers often confuse these two types. Later, V 1900 year, French botanist and mycologist Rene Charles Joseph Mayor defined the fox false as a dialect (Clitocybe). Together with the adjective “Orange” This was her second name.

Time and place of fruiting

Kokoshka appears from the end of July - in early August (Especially massive) and fruit to the first frosts. Grows in coniferous or small -leaved forests, in various conditions on open grounds and thick litter.
INSlopes Among the moss, on rotting remains of trees, Often around anthills, Most often in small groups. При благоприятных климатических условиях плодоносит наиболее активно.

Широко распространена по всей умеренной лесной зоне Европы и Азии.

Video

Growing at home and in the country

Культивированием говорушки оранжевой никто не занимается, так как особого смысла в этом нет. Проще собрать ее в лесу, а если и выращивать грибы, то предпочтительнее другие виды, имеющие более высокую пищевую ценность и урожайность.
Nevertheless, If you want to try to cultivate a coconut at home, then this is quite possible. The technology of this process is simple, так как гриб образует микоризу с различными породами деревьев.
  1. Мицелий говорушки необходимо высаживать в течение вегетативного сезона в период с мая по сентябрь.
  2. Под деревьями выкапывают несколько лунок по 20 см глубиной и 10–15 см шириной и до половины заполняют субстратом.
  3. В лунки закладывают мицелий и засыпают грунтом.
  4. Сверху посадку укрывают прелыми листьями или мхом.
  5. Первый урожай будет через год. С одной лунки за сезон можно собрать до 17 плодовых тел.

The difference between hazardous hygroporopsis and edible doubles

У говорушки есть похожий двойник — The fox is ordinary. With her noble sister, she varies elegant and equal-rounded forms of the hat, longer and often sprouted at the base with legs. But the most important thing is “правильными” (настоящими) пластинками в шляпке, в отличие от вильчатых псевдопластинок у лисички обыкновенной.

1732 photo
The fox is ordinary
Однако среди говорушек встречаются и ядовитые виды. Ниже мы приводим все три категории грибов.

Съедобные говорушки:

ворончатая (Clitocybe gibba)
дымчатая форма белая (Clitocybe robusta)
зимняя (Clitocybe brumalis)
1733 photo

 

1734 photo
1735 photo

Условно съедобные говорушки:

анисовая (Clitocybe odora)
благоухающая (Clitocybe fragrans)
булавоногая (Clitocybe clavipes)
1736 photo
1737 photo

 

 

1738 photo
smoky (Clitocybe nebularis)
Orange (Clitocybe aurantiaca)
bent or red (Clitocybe geotropa)
1739 photo
1741 photo

 

1740 photo

Bocal (Clitocybe cyathiformis)

Snow (Clitocybe pruinosa)
Giant (Leucopuxilusi Gigeus)
1742 photo
1743 photo

Poisonous talkers:

Belovoy (Clitocybe dealbata)
Wusculent (CLITOCYBE CERUSSATA)
reddish (CLITOCYBE RiSULOSA)
1744 photo
1746 photo
1745 photo
[colonizator_col]gray (Clitocybe vibecina)
Buro-yellow (Clitocybe Gilva)
Tiger (Tricholoma pardinum)
[/colonizator_col]
1747 photo
1749 photo
1748 photo
перевернутая (Clitocybe inversa)
налиственная (Clitocybe phylophila)
желобчатая (Clitocybe vibecina)
1753 photo
1751 photo
1752 photo
слабопахучая (Clitocybe ditopa)
просвечивающая (Clitocybe diatreta)
1754 photo
1755 photo

Если у Вас есть какие-то сомнения по определению видовой принадлежности грибов или Вам трудно их отличать, то лучше не класть такие экземпляры в корзину. Фотографии ядовитых плодов помогут распознать опасность во время тихой охоты.

 

Описание разновидностей говорушек:
  1. Анисовая (Clitocybe odora). Ее также называют пахучей или душистой. Очень крупная шляпка — до 10 cm. Цвет синевато- или зеленовато-серый.
  2. Беловатая (Clitocybe candicans). Шляпка соответствующего цвета, диаметром до 6 cm. Ядовита.
  3. Благоухающая (Clitocybe fragrans). Шляпка серой или палевой окраски, to 6 cm in diameter. Условно-съедобная.
  4. Бледноокрашенная, или серая (Clitocybe metachroa). Шляпка коричневого или пепельного оттенка, диаметром до 5 cm. Отличается неприятным запахом. Ядовита.
  5. Бокаловидная (Clitocybe cyathiformis). A hat with a deep funnel, to 8 cm in diameter. Условно-съедобная.
  6. Bulovonogaya (Clitocybe clavipes). Brown hat, диаметром до 8 cm.
  7. Условно-съедобная. Buro-yellow (Clitocybe Gilva). Yellow hat with small spots, 6–10 cm in diameter. It has an anise smell. Ядовита.
  8. Runny (Clitocybe gibba). A hat size before 8 cm, With a funnel. Edible.
  9. Waxed (CLITOCYBE CERUSSATA). Шляпка белая, диаметром до 10 cm. Ядовита.
  10. Дымчатая (Clitocybe nebularis). Шляпка пепельного цвета с желтоватым оттенком, to 15 cm in diameter. Условно-съедобная.
  11. Дымчатая форма белая (Clitocybe robusta). Шляпка соответствующей окраски, размер ее — до 20 cm. Edible.
  12. Желобчатая (Clitocybe vibecina). Шляпка коричневая, to 5 cm in diameter. Встречается редко. Inedible.
  13. Зимняя (Clitocybe brumalis). Шляпка бурого оттенка, диаметром до 5 cm. Edible.
  14. Налиственная (Clitocybe phylophila). Шляпка белого цвета, to 10 cm in diameter. Ядовита.
  15. Оранжевая (Clitocybe aurantiaca). Шляпка рыжей окраски, диаметром до 5 cm. Условно-съедобная.
  16. Перевернутая (Clitocybe inversa). Шляпка оранжевая с ржавыми вкраплениями, to 8 cm in diameter, с широкой воронкой. Ядовита.
  17. Подогнутая, или рыжая (Clitocybe geotropa). Шляпка соответствующего цвета, вдавленной формы, диаметром до 20 cm. Условно-съедобная.
  18. Слабопахучая (Clitocybe ditopa). Шляпка бежевая с восковым налетом, to 6 cm in diameter. Несъедобна.
  19. Снежная (Clitocybe pruinosa). Шляпка серо-коричневая, диаметр — до 4 cm. Условно-съедобна.
  20. Гигантская (Leucopuxilusi Gigeus). Шляпка белая, to 30 см диаметром. Растет в августе–октябре. Условно-съедобна.
  21. Training (Clitocybe diatreta). The hat has a nut tint. Ядовита.

Is poisoning is possible with a false fox?

1756 photo
Information about the poisonousness and suitability of coconuts have always been quite contradictory. Раньше ее безоговорочно относили к ядовитым грибам и считали несъедобной. В последнее время этот вид причисляется к условно-съедобным с низкой пищевой ценностью и не рекомендуется для использования.
В Англии, где говорушку оранжевую едят, были сообщения о случаях галлюциногенного эффекта после ее употребления. Во Франции ее собирают повсеместно. В России ложная лисичка считается условно съедобной, требующей предварительной обработки.

Но помните, All mushrooms имеют свойство накапливать загрязняющие вещества и тяжелые металлы. Поэтому собирать Гигрофоропсис нельзя неподалеку от промышленных предприятий и автомобильных дорог, так как это может привести к пищевому отравлению.

Interesting facts about the mushroom

  • Говорушка reddish (CLITOCYBE RiSULOSA) в темноте излучает бледно-зеленоватый свет.
  • Некоторые виды этого гриба произрастают группами, образующими круги на лесных полянках. Раньше их называли ведьмины кольца, считалось, что в таких местах фурии по ночам устраивают свои пляски.
  • Говорушки нельзя употреблять с алкоголем, это может привести к интоксикации.
Если же, несмотря на вышесказанное, Вы решили все-таки собирать ложную лисичку, то помните, что в пищу используются только шляпки молодых грибов.
Также обязательно проведите термообработку собранных плодов, так как говорушка оранжевая относится к условно-съедобным видам.
Sources of information
  1. Дермек А. Mushrooms. — Братислава: изд-во «Словарт», 1989.
  2. Лессо Т. Mushrooms. Determinant. — Москва: изд-во АСТ, 2003