Отдых на природе не только положительно влияет на здоровье, но и позволяет насладиться сбором даров леса. Главное — не ослабить бдительность и проходить мимо грибов, съедобность которых сомнительна.
Content
- Ивановская область вошла в десятку самых грибных регионов страны
- Грибные места и сроки сбора
- Описание популярных видов региона
- White mushrooms
- Podosinoviki
- Fucking
- Raws
- Ежовики
- Зонтики
- Chanterelles
- Решетники
- Oil
- Raincoats
- Inedible and poisonous views
- Что собирают в Ивановской области по сезонам
- Видео «тихой охоты»
- Conclusion
Ивановская область вошла в десятку самых грибных регионов страны
Ивановская область входит в десятку самых грибных регионов страны. В начале сезона тихой охоты в социальных сетях был проведен опрос.
Грибы и брусника из этого края также отправлялись на царский стол. При заготовке грибов тогда применялся грамотный маркетинговый подход, который включал стандартизацию, отбор продукции по внешним и вкусовым данным.
 |  |  |
Грибные места и сроки сбора
Местные жители знают о природных просторах своего края, которые богаты различными видами грибов. Сезон начинается в конце весны, но его золотая середина приходится на август-сентябрь, когда растет большинство съедобных видов.
Самые популярные маршруты:
- северное направление по Дуниловской трассе у так называемой вышки;
- лесной участок, пролегающий от Чернева до Овсянникова;
- от Качалова вдоль ЛЭП до деревни Дворишки;
- грибным раем считаются местности, расположенные в южном направлении.
Описание популярных видов региона
С началом грибного сезона все любители активного отдыха могут насладиться сбором даров леса. Самое главное — правильно сориентироваться и положить съедобный гриб в корзинку.
Поэтому лучше отправиться на «тихую охоту» с опытным человеком, который предостережет от ошибок.
White mushrooms
Такая цветовая разница объясняется возрастом боровика: чем старше он становится, тем насыщеннее цвет шляпки.
Ножка гриба бочкообразная или булавовидная. Цвет может быть идентичным шляпке или иметь коричневый оттенок. Мякоть белая, плотная и ароматная. Особая любовь к белому грибу появилась благодаря его вкусовым свойствам, придающим изюминку любому блюду.
Podosinoviki
Опознать красноголовика можно по шляпке-полусфере, плотно облегающей ножку. С возрастом форма меняется и становится выпуклой подушкообразной. Гриб покрыт сухой, бархатистой кожицей, которая свисает с краев.
It is worth noting, что кожица плохо отделяется от шляпки. Ножка подосиновика характеризуется булавовидной формой с явным утолщением у основания. По всей поверхности расположены коричневые или черные чешуйки.
Fucking
Верхняя кожица влажная (слизистая) с молочно-белым или слегка желтоватым оттенком.
При разрезании можно увидеть белую мякоть с фруктовым ароматом. Верхняя часть груздя прикреплена к цилиндрической гладкой ножке (to 7 cm). Цвет соответствует шляпке и варьируется от белого до желтого.
Raws
Шляпка сыроежки по мере роста изменяется от полукруглой формы до выпуклой или плоской с вогнутым центром. Часто края ребристые или волнисто-изогнутые. Верхняя кожица может быть липкой и гладкой или сухой и бархатистой.
Цветовая гамма включает разнообразные оттенки (от красного до голубоватого). Снизу шляпки имеются беловатые пластинки разной длины и толщины. Ножка имеет правильную цилиндрическую форму и прикреплена к центру шляпки. It is important to remember, что сыроежки нужно собирать осторожно, Since they are very fragile.
Ежовики
Неопытный грибник легко спутает ежовики с лисичками, благодаря воронкообразным шляпкам неправильной формы с загнутыми внутрь краями. При этом основное отличие заключается в иглах, расположенных внутри плода.
Гриб очень хрупкий и приобретает тот же оттенок, что и сама шляпка, а именно матовый кремовый. Ножка относительно толстая, слегка удлиненная, с расширением у основания. Встретить ежовики можно с начала июня до последних чисел сентября.
Зонтики
У молодого экземпляра она будет яйцевидной формы, но по мере роста превратится в подобие плоского колокольчика.
Основной цвет шляпки белый, но по мере роста кожица на ней трескается и образуются темные чешуйки. Прямая полая ножка очень легко отделяется от верха. При этом в самом низу можно увидеть утолщение.
Chanterelles
Лисичка не имеет ярко выраженного деления на шляпку и ножку, так как две части плавно перетекают друг в друга. Воронкообразная верхушка достигает около 12 см в диаметре и окрашена в бледно-желтый цвет.
Он может измениться на оранжевый в зависимости от условий окружающей среды.
Ножка обычно того же оттенка, that the hat, но иногда она светлее и немного сужена к низу. Мякоть нежно-желтого или кремового оттенка с кисловатым вкусом и слабым ароматом сухофруктов.
Interesting! Грибы содержат много витаминов и минералов, а также эргостерол, помогающий при заболеваниях печени. Лисички считаются природными антибиотиками, они отлично справляются с различными бактериями и помогают в борьбе с раком.
Решетники
Шляпка козляка, выпуклая в молодом возрасте, с возрастом становится плоской. Верхний слой гладкий и немного маслянистый в сырую погоду. Цвет может быть не только желтовато-коричневым, но и красновато-коричневым.
Нижний слой имеет трубчатую форму и напоминает решетку, что и породило его второе название – решетник. Нога козляка короткая, цельная и цилиндрическая. Мягкая мякоть не имеет запаха и не меняет цвет при разрезании.
Oil
Узнать масленок можно по подушкообразной шляпке, покрытой липкой и блестящей пленкой. Часто к нему прилипает лесная пыль и делает его более незаметным для глаза грибника.
Цветовая гамма варьируется от желтого до коричнево-шоколадного. Ножка имеет цилиндрическую форму и не превышает 10 cm in height.
Raincoats
Если его разрезать и прикладывать к порезу, можно избежать нагноения и ускорить процесс регенерации кожи.
Грибы бывают разных размеров и покрыты двумя панцирями. Первый имеет светлый оттенок и мелкие трещинки по всей поверхности. По мере созревания оболочка отпадает, позволяя выйти на свет нижнему, более темному слою, в котором спрятаны споры. Мякоть съедобного дождевика белого цвета с довольно приятным ароматом.
Inedible and poisonous views
Ивановская область славится съедобными грибами. Но наверняка есть и ложные несъедобные представители, а также особо ядовитые виды, распространенные по всей стране.
Бледная поганка — опасный гриб. Она выделяет сильнейшие токсины, которые могут попасть в съедобные нарезанные грибы, если они находятся в одной таре. Шляпка до 14 cm in diameter, выпуклой формы. Постепенно открывается.
Pale execution
Pepper mushroom. Моховик имеет шляпку до 7 см в диаметре с коричневым тоном, красным, коричневым оттенками. Молодой гриб характеризуется округло-выпуклой шляпкой. Верхний слой сухой на ощупь, бархатисто-гладкий. В высоту достигает 8 cm, сужен.
Перечные грибы, в отличие от своих съедобных собратьев, маслят, ядовиты. Их токсины обладают замедленным действием, способны накапливаться. Вкус острый и резкий.
Pepper mushroom
Fly agaric. Существует много разновидностей мухоморов. Бледная поганка имеет ярко выраженный запах хлора. А красный мухомор сразу бросается в глаза благодаря своей красной окраске с белыми пятнами. У молодых экземпляров заметна юбочка, которая постепенно сливается с ножкой.
Flying flywoman Panther
The pig is thin. Токсичность гриба обусловлена веществом мускарином. Это один из сильнейших ядовитых алкалоидов. Свойственен мухоморам и поганкам. Даже при обработке высокой температурой свинушка не очищается. Шляпка толстая и мясистая, по форме напоминает воронку. Края загнуты вниз.
The pig is thin
Что собирают в Ивановской области по сезонам
| Name | Когда собирают |
| Smart | 1-3-я декады мая. |
| Белые | Пик — август, September. |
| Supplery | Июнь — август. |
| Podosinovik | Конец июня — начало сентября. |
| Oil | Август — сентябрь. |
| Moor | Август — сентябрь. |
| Raincoat | Август — первая, вторая декады сентября. |
Ивановская область – прекрасное место для отдыха и «тихой охоты» в свободное время.
Видео «тихой охоты»
Conclusion
