Royal honey mushrooms (Lat. Philiota Aurivella aim), Mushroom Ivnyak, The scales are golden, Sulfuric yellow scales, sebaceous scales or scales thick - edible mushroom, which many mushroom pickers, Especially the inhabitants of Europe, neglect, preferring to take better famous representatives of the mushroom kingdom.

But in the east, In China and Japan, It is not only collected, but also cultivated on an industrial scale, Using in medicine and preparation of national dishes.

According to the research of Chinese scientists in their nutritional value and therapeutic properties, the royal strain is much superior to more popular types of mushrooms. It has a fungicidal extract from it, bactericidal and immunomodulating effects.

The scales are golden: What the mushroom looks like

The scientific name of the royal mushroom is a golden scales (Lat. Pholiota aurivella). Belongs to the genus of the scales of the stanza family. He is edible, however, it differs from the usual mushrooms and its dangerous doubles.

The fungus has large sizes and scales covered with scales with a wide -shaped hat. In young fruit bodies, it is approximately 5-10 cm in diameter.

With age, the hat opens and becomes flat -round, sometimes can reach in size 18-20 cm. Its color is yellow-golden.

On top it is covered with red-brown scales. The plates are yellowish-white, hidden under the veil, But over time, they darken and become brown-brown. Blealing flesh in a hat with a pleasant smell and original taste.

Royal honey mushrooms (Scales are golden), false and edible

The leg of the mushroom is rather tall, dense and covered with scales. In adult fruit bodies, it reaches 7-10 cm in length and 1-1,5 cm in diameter. In young mushrooms, the leg is connected to a hat with a fibrous ring, which is later bursting, and its remnants can be seen along the edge of the hat. Pulp of golden yellow-yellow.Royal honey mushrooms (Scales are golden), false and edible

When and where the royal mushrooms are collected

Основной период плодоношения у чешуйчатки золотистой приходится на август — сентябрь, поэтому их еще называют осенние королевские опята. Однако в Приморском крае молодые грибочки можно встретить уже в конце мая. Распространен на всей территории России, в странах СНГ и Европы, также встречается в Австралии и Северной Америки. On an industrial scale, it is grown in Japan and China.

Since these are wood mushrooms, Royal honey mushrooms grow in small groups on the trunks of living trees, but only deciduous rocks, For example, to Ivo, Birch, ousina. In fact, they are parasites.

Is the scales of golden

Tsarist honey mushrooms have their beneficial properties and contraindications. But still they are primarily edible mushrooms, although some experts attribute them to the fourth category due to a specific taste.

However, it is enough to soak and boil a golden scales, как она приобретает великолепный вкус.

mushroom

Используют королевский опенок, как и другие грибы. Его кладут в салаты, варят супы, делают начинку для пирогов и грибную икру, добавляют в овощное рагу.

Чешуйчатку золотистую заготавливают впрок – маринуют и солят. Причем, если в блюда желательно класть только шляпки, поскольку они более нежные, то в зимние заготовки идут в ход и ножки гриба.

Does the Royal Opensk have dangerous doubles?

It is almost impossible to confuse golden scales with another mushroom due to its original species-bright color and pointed scales. These are the statements of experienced mushroom pickers, But beginners should know, What false mushrooms look like. Will help them distinguish photos and description of dangerous doubles.

  • Firing, Or Olkhovaya scales (Lat. Alnicola's plowing). This species also belongs to the genus of scales. Prefers to Pini alder and birch. The size of the mushrooms is much more modest, than Royal Opensk. Hats yellow, No more 5-6 cm in diameter, legs long 4-8 cm and rather thin - all 0,4 see thickness. Differs in a bitter taste and unpleasant odor.

Ognevka

  • Fiery scales (Lat. Pholiota flammans).The mushroom has a very bright color, which It is difficult to confuse with other representatives of the genus. Чешуйки на шляпке располагаются в виде правильных концентрических кругов. Они намного светлее самой шляпки, в отличие от королевского опенка, где чешуйки, vice versa, очень темные. Besides, чешуйчатка огненная растет поодиночке, встречается довольно редко и преимущественно в хвойных и смешанных лесах. У гриба очень горький вкус и неприятный запах. And although he is not poisonous, They do not eat it for food.

• Fiery scales

  • Scaly mucous membrane (Lat. Pholiota lubrica). Refers to conditionally sedentary mushrooms. Found in coniferous forests, любит перегнившую древесину. На крупной шляпке коричневого или желтого цвета не так уж и много чешуек, к тому же они светлой окраски. В сырую погоду, как и у королевского опенка, она покрыта слизью. Однако ножка гриба внутри полая, And кольца под шляпкой у взрослых плодовых тел нет.

Scaly mucous membrane

  • Чешуйчатка гаревая (Lat. Pholiota highlandensis). Размеры гриба по сравнению с королевским опенком очень скромные. Шляпка отличается более темным, коричневым цветом с волокнистыми чешуйками. Она часто покрыта грязью. Ее края более светлые, с обрывками покрывала. Ножка в нижней части укрыта коричневыми волокнами. Чешуйчатка гаревая предпочитает старые кострища и гари, любит обгоревшую древесину. Другие похожие на нее грибы в таких местах не встречаются.

Чешуйчатка гаревая

Signs of poisoning with false mushrooms and side effects

отравление

Первые симптомы отравления ложными опятами появляются уже через 15-20 minutes. Однако на них не всегда обращают внимание. Живот начинает бурчать, человек жалуется на дискомфорт, чувство тяжести в желудке. Симптомы постепенно нарастают.

Появляется головокружение, изжога и спастическая боль сначала в эпигастрии, а потом распространяется на весь живот. За ними следуют сильная тошнота и многократная рвота.

Through 2-3 часа у человека начинают дрожать руки, появляется слабость и сонливость. Кожа покрывается липким потом. Присоединяется диарея.

Токсин, содержащийся в грибах, угнетает деятельность сердечно-сосудистой и нервной систем. Редкий аритмичный пульс, падение артериального давления, цианоз слизистых и кожи – это основные признаки их поражения.

Later, если не оказать помощь, больной начинает бредить, он видит галлюцинации. Состояние заторможенности периодически сменяется резким возбуждением.

Еще одной проблемой становится обезвоживание. Оно развивается из-за сильной рвоты и поноса. Первые симптомы – сухость во рту, вязкая слюна, постоянное чувство жажды и олигурия (у больного резко уменьшается количество выделяемой мочи).

Позже появляется одышка, кожа становится сухой, выделение мочи прекращается (анурия). Без адекватного восполнения жидкости в организме возможно развитие острой почечной недостаточности и нарушений в работе многих органов и систем.

Если будете употреблять спиртные напитки, то лучше откажитесь от грибных блюд, так как алкоголь усиливает действие токсинов.

От отравления ложными опятами страдает и гепатобилиарная система. Кожа приобретает желтый оттенок, печень увеличивается в размерах, появляется чувство тяжести и боль в правом подреберье. Во рту больной ощущает горечь.

Video gallery

Видеообзоры
Подборка видео с описанием и рецептами приготовления гриба
Грибоискатель, Татьяна Чалкина, World of m

Emergency assistance in mushroom poisoning

  1. Промывание желудка. В домашних условиях следует выпить воды и вызвать рвоту, надавив на корень языка. В стационаре эту процедуру проводят с помощью зонда.
  2. Очистительная клизма. Ставят, если после отравления прошло более двух часов.
  3. Прием адсорбентов. Активированный уголь, Энтеросгель и прочие препараты помогут связать токсины и обезвредить их.
  4. Употребление подсоленной воды или препаратов, действие которых направлено на борьбу с обезвоживанием. Воду пьют небольшими глотками, часто. Препараты принимают согласно инструкции. Когда прекратится рвота, больного можно напоить крепким сладким чаем.
  5. Укутывание. Пострадавшего нужно обязательно согреть. Из-за сильного обезвоживания может возникнуть гипотермия. Теплые одеяла, грелки и полный покой – то, что нужно сделать в первую очередь, когда прекратятся рвота и диарея.

Sources of information
  1. Всё о грибах / Ред.-сост. N. G. Лебедева. — Харьков: Реликт, 1997
  2. Noordeloos, M.E. Flora agaricina Neerlandica. — 1999