photo 2514Other names of the selector - Montenegrin, Belozovik, In some regions, it is called an overall. Like a white mushroom, Ginger, chanterelle, Mokhovik and the torn, It has an inedible double. In the forest, it is easy to confuse him with a bile mushroom (Pothak).

Read more about the false subservist

There are other names of Gorchak - a false chice, False Sunsin.

Important! False mushroom pulp has a bitter taste, increasing during cooking, This makes him inedible. If you prepare a dish even with a small piece, then it will be spoiled. Gorchak is attributed to conditionally ivory species, Eating for food can be a danger in the form of a digestive system disorder.

Falserib belongs to the genus of tilopil. Founds near coniferous and deciduous trees, can grow on rotten stumps. Prefers acidic fertile soils. Fruit in the summer and autumn periods.

Description of a potter:

  1. The hat has a rounded pillow shape, eё diameter can compare to 15 cm. Structure Tulkocking and Burchatteya, The surface is dry, With high humidity - sticky. The hat can be yellowish-brown or yellowish-brown, with a grayish or chestnut tint.
  2. White pulp does not have a pronounced aroma. Not blue, can blush at a cut or maintain an initial shade.
  3. The tubular layer grows to the leg. At first it has a white color, Then it becomes pinkish. When pressing the pores, they acquire a reddish tint.
  4. The leg has a pin -shaped shape, thicker from below. Color can be creamy with a yellow tint or yellow-brown, near the hat - cream or almost white. There is a bright mesh pattern of brown on the surface of the leg, brown or almost black.
  5. Disputes pink or pinkish-brown.

Everyone should know - the differences of a false sub -salesman

Ordinary chice and gall mushroom belong to different childbirths, but have an external resemblance. It is especially difficult to recognize the young mountains due to unrefined pores.

The similarity of an ordinary booter with other mushrooms

An ordinary chice is belongs to the genus of Ostabov, Fruit on sandy and clay soils in deciduous and mixed forests, preferring the neighborhood with birches.

This is not a meadow mushroom, but can meet on the lawns near the forest near the birches.

External features:photo 2516

  1. The hat is hemispherical or pillow. In the diameter can express until 15 cm. The surface is smooth, In raw weather, mucus forms on it. The color of the skin can vary from light gray to a dark brown tint. The coloring depends on the type of neighboring trees and the conditions of growth.
  2. White pulp, publishes a pleasant aroma. On the cut, the shade does not change. Another variety will be pink on the break - a pink.
  3. The leg has a cylindrical shape, grayish-white surface with longitudinal dark or light scales. With age it becomes tough.
  4. The birch lifelik does not belong to the plate, a to a spongy view (The tubular layer looks like a sponge). In young mushrooms, the bottom of the hat is white, Old - dirty gray shade, It becomes fibrous.

Mushrooms, sorrows on submarines – podosinoviks. Отличие последних заключается в следующем: если срезать гриб, мякоть посинеет.

Pay attention! Существует разновидность подберёзовика (синеющий), мякоть которого на сломе становится синей.
Other features of the boletus can be called a leg of uniform thickness along the entire length and hat of orange or red shades. Mushrooms are edible, An erroneous definition will not bring negative consequences for health.
Outwardly other varieties, They can be eaten, все они отличаются хорошими вкусовыми характеристиками. Отдельного внимания заслуживает горчак, похожий на нормальный подосиновик и подберёзовик.
Важно знать, как отличить обычный гриб от двойника, чтобы не испортить блюдо и избежать отравления.

The main differences of the false sub -bell - gall mushroom

Если прикоснуться языком к разрезу горчака, почувствуется характерный горький привкус. However, comparing mushrooms in this way is not recommended, With frequent samples, abdominal pain and diarrhea may appear.

There are a number of differences, allowing to determine Real chipper:

  1. The difference between the mushrooms is the pattern on the leg. In a chice, he looks like a birch bark, in false - consists of dark veins, resembling a network of blood vessels.
  2. Due to bitterness, the pulp of the potter is not of interest to worms. If the body of the mushroom is not touched by insects, It can be a false chice.
  3. The color of the skin on the grinder hat often has a green tint. Можно найти разницу в текстуре кожуры – у ложного она слегка бархатистая.
  4. У взрослых грибов будет отличаться изнаночная сторона шляпки. Трубчатый слой у горчака выглядит иначе, имеет розовый оттенок, у подберёзовика он сероватый или светлый.

Подберёзовики можно узнавать по местоположению грибниц, они предпочитают расти на светлых полянах и опушках. Ложный гриб часто растёт в тёмных болотистых местах.

Important! Горчак не всегда будет менять цвет при срезе, данный метод распознавания можно считать условным. Изменение оттенка мякоти на изломе не всегда означает ложность гриба, это может быть розовеющий подберёзовик.

Poisoning and first aid

В мякоти ложного гриба содержатся смолянистые вещества, они оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку органов пищеварительного тракта. Горчаком отравляются в редких случаях, из-за сильной горечи съедать его в большом количестве невозможно. Риск возрастает при случайном использовании в составе солений и маринадов, где горечь маскируется специями.

Признаки отравления могут отсутствовать от 30 минут до 3 hours. Затем появляются характерные симптомы:

  • болезненные ощущения в области живота;
  • nausea;
  • diarrhea;
  • vomit.

Интенсивность симптоматики зависит от особенностей организма. На фоне рвоты и диареи может развиться обезвоживание.Даже при симптомах интоксикации слабой выраженности рекомендуется обратиться к врачу (вызвать скорую помощь), чтобы исключить отравление другими более опасными видами грибов, For example, бледной поганкой.

Первая помощь включает:

  1. Промывание желудка с целью предотвращения дальнейшего всасывания токсинов. Рвоту вызывают после приёма 2-3 стаканов подсоленной воды. Процедуру повторяют до полного очищения желудка.
  2. Приём кишечных сорбентов для выведения токсичных веществ.
Дальнейшее лечение, определённое лечащим врачом, направлено на восстановление водно-солевого баланса. В первые сутки приём пищи исключается, в дальнейшем диета включает легкоусвояемые продукты.
Прогноз при отравлении горчаком благоприятный, восстановление организма происходит в течение нескольких дней без развития осложняющих последствий.

Знание внешних особенностей жёлчного гриба позволит вовремя опознать его, избежав неприятных последствий.