Тип грибів: | Умовно сидячий |
Інші імена (Синоніми): | Гигрофор благоуханный |
Латинська назва: | Hygrophorus agathosmus |
Сім'я: | Гигрофоровые (Hygrophoraceae) |
Відмітна особливість: | Гигрофор душистый – имеет четкий запах миндаля и сладкий вкус. В дождливую погоду группа грибов распространяет такой сильный запах, что его можно ощущать за несколько метров до места произрастания. |
Початок сезону: | Вересень |
Кінець сезону: | ноябрь |
Висота ніг (см): | 5—8 см |
Ширина капелюха (см): | 4-8(10) см |
Запах: | горького миндаля |
Смак: | непоганий |
Оцінка дегустації: | [Kkstarratings] І ви спробували цей гриб? Потім оцініть його! |
Шапка: | сначала выпуклой формы, затем становится плоской с выступающим в центре бугорком. Кожица шляпки слизистая, гладкий. Поверхность имеет сероватый, оливково-серый или желто-серый цвет. По краям шляпка более светлого оттенка. Края шляпки долгое время остаются вогнутыми внутрь. |
Нога: | Циліндричний, часто суженная к основанию, иногда сплющенная, Безперервний, сероватая или, мелкозернистая или опушенная желто-бурыми чешуйками, светлая, сероватая или серовато-буроватая. |
Гіменофер (Нижня частина капелюха): | пластинки редкие, восковатые, приросшие к ножке, затем нисходящие на неё, иногда ближе к ножке разветвляющиеся, білий, к старости слабо-сереющие. |
Спори: | Еліптичний, 8—11×3,5—7 мкм. |
М’якоть: | мягкая, білий. В дождливую погоду мякоть становится рыхлая и водянистая. |
Природне середовище та мікоризм: | в хвойных и смешанных лесах с сосной и елью. |
Помилкові парні: | Hygrophorus hyacinthinus – отличается запахом, напоминающим аромат гиацинтов, а также меньшими размерами и голой ножкой. Hygrophorus secretanii – обладает сходным запахом, отличается коричневатой окраской и размерами спор. |
Зростаючий: | – |
Використання: | подходит для употребления в пищу в свежем, Солона і маринована форма. |
Терапевтичні властивості: | – |
Поширення: | в умеренных районах Северного полушария. |